2019.01.3今夜の逸軒
極上焼鳥店で地鶏とワインのマリアージュを
六角
日本人が安心して通えるお店がまた一つ、スクンビット・ソイ23にオープンした。焼鳥「六角」では、美しく清潔な白木のカウンターの向こうで、日本人職人が一本一本丁寧に炭火で焼き上げる。
厳選されたメニューの中で特におすすめしたいのが「鶏もものたたき」（180B）だ。その日の朝に引いたばかりの新鮮な地鶏を使用しているからこそできる逸品。軽く炙ったもも肉をニンニクチップ、わさびと塩でいただけば、至福のひとときだ。豊富な種類を揃えているワインともぜひ合わせてみてほしい。
特別なダクトを巡らせた店内は、空気もきれいで、大衆焼鳥屋の雰囲気とは無縁の大人な空間。今夜はここで静かに、味わい深い時間を過ごしたい。
六角
TEL： 02-259-9613,06-2223-7858
住所： 120/26 Soi 23, Sukhumvit Rd.
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