シートラート

タイ東部料理の人気店

タイ東部のトラート県出身の家族が開いたアットホームなレストラン。海に面したトラート県ならではの新鮮な海の幸をメインに、野菜とハーブがたっぷり入った東部料理が楽しめます。伝統的なレシピを元に、MSGは一切使わず、砂糖、塩、ナンプラー以外の調味料もできるだけ使わないようにしているんだそう。じゃがいもの代わりに、熟す前のドリアンと煮込んだマッサマンカレーなど、バンコクのタイ料理屋さんではなかなかお目にかかれないメニューも多数。お店オリジナルのサンカローク焼きのお皿を用意するなど、素朴ながら随所にこだわりが感じられ、一皿ごとに新鮮な驚きに出合える一軒です。