ソラボル

　86年オープン、タイで初めて本格的な韓国料理を広めたことで知られる老舗「Sorabol」は、韓国人が口コミを寄せる旅行系メディアでも一目置かれる存在。外交官や芸能人といったうるさ方の韓国人をも魅了するのは、こだわり抜いた焼肉、一品料理、そして伝統の宮廷料理。8種の具をクレープ状の薄いチヂミで包んで食べるクジョルパンは、生地だけでも3種類の粉を使い分けるなど、色彩、味、栄養面その全てを満たしてくれる感動の一皿。韓国から取り寄せる最高級の素材も惜しみなく使っており、噛みしめるほどになんとも贅沢な気分に。