ホンバオ

バンコクに５支店を構える広東料理のファインダイニング。スクンビット39店は立地の良さから日本人客も多く、日本人と中国人で客の７割を占めるそう。本場香港スタイルの点心が有名なほか、鮑やフカヒレなどの高級食材、子豚の丸焼きにコース料理まで、幅広い会食需要に応えるメニューが揃う。外国人向けに味の調整をせず、マカオ出身の総料理長を筆頭に中国・香港出身のシェフたちが本場の味を守っているのも人気の理由。調味料やソースもほとんどを中国・香港から取り寄せている。個室は計３部屋、最大14名で利用可。