2016.05.11特集
ジャンル別バンコクの厳選ラーメン20杯！！プロモーション付き！
残業帰りに、飲みのシメに、 頼りになるのがラーメン屋。
ズズッとすすれば、 日頃のストレスも忘れます。
今バンコクで話題のラーメン店10軒合計20杯をまとめてご紹介します！
暑い日にモリモリ食べたい！まずは、つけ麺3選!
横浜家系つけ麺：ラーメンダイニング 秀家
横浜家系つけ麺（特盛220B,大盛200B, 中盛180B, 並盛160B）
家系の味をつけ麺で堪能
家系の基本である豚骨醤油 スープに魚介を加えた濃厚つけ汁は、甘めじゃない硬派な味つけ。豚バラチャーシュー、味玉などがのる。麺の量は4段階で選べ、特盛はなんと300g。お腹の空き具合で選んでほしい。
ラーメンダイニング 秀家人気不動の横浜家系タイで4店舗展開する家系 ラーメンの古参。豚骨醤油と太麺に魅了されるファン多し。 今年1月トンロー店がラーメン居酒屋にリニューアル。バンめし持参で生ビール1杯無料!
TEL：02-258-4181, 02-258-4128
住所：6/1 Soi 23, Sukhumvit Rd.
濃厚魚介つけ麺：つけ麺 城
濃厚魚介つけ麺（250B）
魚介系の旨味とコクが凝縮
「日本でも通用するつけ麺を」と研究を重ねた自信作。鶏と魚介を長時間煮込んだスープは極めて濃厚で、コシのある太麺との相性も抜群。サバの魚粉、ロース肉とのバランスもよい、つ け麺の王道を行く一杯。
つけ麺 城魚介の旨味を完全凝縮コクのある濃厚魚介スープはクセになるおいしさ。シラチャーに続いてオープンしたエ カマイ店は、駅近で明るく女性も 入りやすい雰囲気。バンめし持参で全品10%OFF!
TEL：02-712-2672
住所： 947 Sukhumvit Rd. (BTSエカマイ駅2番出口前)
きころくつけ麺：麺屋 きころく
きころくつけ麺（180B）
動物×野菜の“ベジポタ系”
鶏や豚でとったベースに、人参やアボカドなど野菜9種のポタージュを合わせるベジポタ系。濃厚ながら後味スッキリのつけ汁が極太麺によく絡む。高級ハムのようなコンフィや枕崎産鰹節とトッピングも個性的だ。
麺屋 きころく日本で話題のベジポタ系東京練馬発、鶏・豚ベースに野菜を合わせたベジポタ系の人気店が遂にバンコク上陸。香り高い枕崎産鰹節を使ったつけ麺など個性派が揃う。バンめし持参でトッピング1品サービス!
TEL：097-187-1887
住所：1F, 414/17 Henri Dunant Rd.
栄養たっぷり食欲そそる！汁なし麺
武蔵和えそば：麺屋 武蔵武骨
武蔵和えそば（240B）
多彩な風味のコラボ
醤油ダレの絡んだ中太麺に赤味噌仕立ての肉ミソを絡めて食す一杯。揚げニンニクや茹でモヤシなど食感の異なる具材の饗宴を存分に楽しめる。お好みでピリ辛のオリジナル “らーめん酢”をかけると更においしさUP!
麺屋 武蔵武骨多彩な風味のコラボ伊勢丹プレミアムフードコート88食堂にある麺屋武蔵の系列店。一世を風靡した動物系+魚介系のWスープが味わえる。ラーメン注文時にバンめし見たでミニネギチャーシュー丼無料!(6月末日まで)
TEL：-
住所：5F, Isetan, Central World, Ratchadamri Rd.
まぜそば：うま馬
まぜそば（250B）
お酒がすすむ絶品まぜそば
自家製チャーシューや温泉卵などの具材と麺をごま油、オイスターソース入りのこってり醤油タレと混ぜて食べる見た目もオシャレな一杯。日本酒やカクテルが豊富な同店では、酒のツマミに頼むお客も多いのだとか。
うま馬博多源流ラーメンの店博多屋台ラーメンの元祖「三馬路」の流れを汲む。独自配合の豚骨スープは完成度の高さに唸る。モツ鍋などの博多名物を居酒屋スタイルで味わって。プロモーション詳細は店舗ページでチェック!
TEL：02-258-4181, 02-258-4128
住所：6/1 Soi 23, Sukhumvit Rd.
ガッツリ鶏まぜそば：濃厚鶏そば たけいち
ガッツリ鶏まぜそば（255B）
魅惑の鶏づくし
鶏チャーシューはモモ肉と低温調理でジューシーに仕上げた胸肉の2種。さらに鶏モモ揚げ、ゆで野菜に味玉をのせたインパクトある一杯。 後半はおろしニンニクや卓上調味料を加え、異なる味を楽しんで。
濃厚鶏そば たけいち東京新橋の行列店焼き鳥職人とのコラボで誕生した濃厚鶏白湯ラーメン専門店。豚を使わず新鮮な鶏をドロドロになるまで炊いたスープはコラーゲン満点。バンめし見たで味玉1つor大盛り変更が無料に!
TEL：02-259-9300
住所：2F K-Village, Soi 26, Sukhumvit Rd.
あぶらそば：麺屋 きころく
あぶらそば（150B）
和洋テイストのタレが美味
麺屋きころくの隠れた人気メニューで、一般的な油そばとは一線を画す“和風カルボナーラ”に似た風情。モッチモチの太麺にバター醤油の濃厚タレ、そして温泉卵をトロリと混ぜると、たまらないおいしさに。
麺屋 きころく日本で話題のベジポタ系東京練馬発、鶏・豚ベースに野菜を合わせたベジポタ系の人気店が遂にバンコク上陸。香り高い枕崎産鰹節を使ったつけ麺など個性派が揃う。バンめし持参でトッピング1品サービス!
TEL：097-187-1887
住所：1F, 414/17 Henri Dunant Rd.
ラーメンといえばやっぱりこれでしょ！濃厚とんこつ・Wスープ系
とんこつラーメン：つけ麺 城
とんこつラーメン（180B, 小130B）
味の決め手は秘伝のタレ
豚骨をベースに約10時間じっくり煮込んだスープはマイルドな口当たりで、細麺とのバランスも絶妙。ピリリと辛い秘伝のタレを少しずつ溶かして味わうのがオツ。夜12時まで開いているからシメの一杯にもちょうどいい。
つけ麺 城魚介の旨味を完全凝縮コクのある濃厚魚介スープはクセになるおいしさ。シラチャーに続いてオープンしたエ カマイ店は、駅近で明るく女性も 入りやすい雰囲気。バンめし持参で全品10%OFF!
TEL：02-712-2672
住所： 947 Sukhumvit Rd. (BTSエカマイ駅2番出口前)
武蔵和えそば：麺屋 武蔵武骨
武蔵和えそば（240B）
二刀流スープの真骨頂
豚骨主体の動物系と鰹節や煮干しによる魚介系のWスープは、小麦の香る自家製麺にベストマッチ。老舗「にんべん」の鰹節を使い、濃厚ながら上品な味に仕上がっている。柔らかな角煮が2つものった満足感高い一品。
麺屋 武蔵武骨多彩な風味のコラボ伊勢丹プレミアムフードコート88食堂にある麺屋武蔵の系列店。一世を風靡した動物系+魚介系のWスープが味わえる。ラーメン注文時にバンめし見たでミニネギチャーシュー丼無料!(6月末日まで)
TEL：-
住所：5F, Isetan, Central World, Ratchadamri Rd.
醤油鶏豚骨らーめん：らーめん味彩
醤油鶏豚骨らーめん（190B,ハーフ150B）
万人受けする醤油系
和食職人が開発したラーメンは、醤油と背脂がクセになる味。鶏と豚骨を長時間煮だしたスープに自家製麺を合わせ、煮汁で炊いたメンマとチャーシューをトッピング。8種のダシが凝縮した黄金スープで割るのもおすすめ。
らーめん味彩アジサイのように多彩豚骨系を基本に毎月新メニューが登場。訪れる毎に新しい味に出会える。バンめし見 たで1グループ1ドリンク無料!
TEL：02-004-0470
住所：125/1 Soi 55, Sukhumvit Rd.
なると極濃らーめん：なると
なると極濃らーめん（235B）
旭川発、濃厚コッテリ系
豚と魚介のWスープを更に煮込んで凝縮させた超コッテリ系。表面を覆うラードは 「最後まで熱々で楽しめるように」という北国旭川の知恵だ。麺は旭川特有の縮れ麺。汗をかきつつ食べるラーメンは最高に旨い!
なると旭川ラーメンのホープ今年3月プロンポンに登場した旭川ラーメン専門店。魚介+豚骨のWスープに熱々のラードを注ぐ伝統スタイルを踏襲。バンめし持参で月~木のランチ(11時~15時)はトッピング無料!
TEL：02-661-4837
住所：Soi 24-26, Sukhumvit Rd.
まだまだあります、個性派!ラーメン次なるブームは鶏白湯!
ガッツリ鶏まぜそば：豚骨火山
鶏白湯醤油ラーメン（169B,小149B）
鶏の滋味があふれる
鶏ガラ、モミジ、鶏油を圧力鍋で短時間仕込んだスープには、鶏のエキスがギュッと凝縮。秘伝の特製かえしが味に深みを与えてくれる。他にもチャーシューの代わりにチキングリルをのせたりと、独創性に富んだ一杯。
豚骨火山大阪生まれの火山ラーメン300度に熱した石焼鍋に麺と具材を入れてスープを投入。立ち上る湯気が火山の噴火にも似た、エンタメ性高いラーメン。旨みが凝縮したスープはやみつき必至のおいしさ。バンめし持参で10%OFF!
TEL：02-661-6788
住所：1F, Jasmine City, Soi 23, Sukhumvit Rd.
ガッツリ鶏まぜそば：濃厚鶏そば たけいち
味玉濃厚醤油鶏らーめん（220B,小160B）
鶏白湯ブームの火付け役!
豚は使わず丸鶏とモミジを10時間以上ドロドロになるまで炊いた濃厚スープに、特製醤油だれをプラス。鶏コラーゲンたっぷりのスープが加水率低めの麺によく絡む。女性にも好まれる、新橋本店で一番人気のラーメンだ。
濃厚鶏そば たけいち東京新橋の行列店焼き鳥職人とのコラボで誕生した濃厚鶏白湯ラーメン専門店。豚を使わず新鮮な鶏をドロドロになるまで炊いたスープはコラーゲン満点。バンめし見たで味玉1つor大盛り変更が無料に!
TEL：02-259-9300
住所：2F K-Village, Soi 26, Sukhumvit Rd.
海の幸たっぷり! ユニーク海鮮系
あっさり魚介塩らーめん：らーめん味彩
あっさり魚介塩らーめん（129B）
タイと日本のいいとこ取り
いろんな魚介を炊いたあっさり系スープに、タイの調味料を加えた日タイ融合ラーメン。トッピングも豚ミンチボール、パクチーといったクイッティアオを 連 想させる顔ぶれ。低価格ながらボリュームは日本のラーメン並。
らーめん味彩アジサイのように多彩豚骨系を基本に毎月新メニューが登場。訪れる毎に新しい味に出会える。バンめし見 たで1グループ1ドリンク無料!
TEL：02-004-0470
住所：125/1 Soi 55, Sukhumvit Rd.
火山ラーメン海鮮塩仕上げ：豚骨火山
火山ラーメン海鮮塩仕上げ（店舗による）
シーフードが盛りだくさん
圧力鍋で一気に旨みを引き出した豚骨スープとコシのある自家製麺を石鍋に入れ、円錐型のフタで蒸らして仕上げる「火山ラーメン」。海鮮以外にもカレーなどユニークな味が揃う。ご飯を入れて雑炊にしても二度おいしい。
豚骨火山大阪生まれの火山ラーメン300度に熱した石焼鍋に麺と具材を入れてスープを投入。立ち上る湯気が火山の噴火にも似た、エンタメ性高いラーメン。旨みが凝縮したスープはやみつき必至のおいしさ。バンめし持参で10%OFF!
TEL：02-661-6788
住所：1F, Jasmine City, Soi 23, Sukhumvit Rd.
故郷を思い出すご当地ラーメン おいしい5選!
旭川塩バターコーンらーめん：なると
旭川塩バターコーンらーめん（220B, 小180B）
北海道を代表する味
旭川ラーメンの特徴である“豚骨&魚介のWスープ”に“縮れ麺”という様式美を踏まえつつ、塩でまとめたコク旨タイプ。炙りチャーシュー、バターとコーンが道産子気分を盛り上げる。
なると旭川ラーメンのホープ今年3月プロンポンに登場した旭川ラーメン専門店。魚介+豚骨のWスープに熱々のラードを注ぐ伝統スタイルを踏襲。バンめし持参で月~木のランチ(11時~15時)はトッピング無料!
TEL：02-661-4837
住所：Soi 24-26, Sukhumvit Rd.
横浜家系らーめん：ラーメンダイニング 秀家
横浜家系らーめん（特盛220B,大盛200B, 中盛180B, 並盛160B）
これぞ家系の正統派
豚骨2種類と鶏ガラを3日間かけて仕込んだ濃厚スープは、最後の一滴まで飲み干したくなる旨さ。ストレート太麺にほうれん草、チャーシュー、海苔をのせるのが家系の定番だ。
ラーメンダイニング 秀家人気不動の横浜家系タイで4店舗展開する家系 ラーメンの古参。豚骨醤油と太麺に魅了されるファン多し。 今年1月トンロー店がラーメン居酒屋にリニューアル。バンめし持参で生ビール1杯無料!
TEL：02-258-4181, 02-258-4128
住所：6/1 Soi 23, Sukhumvit Rd.
うま馬ラーメン白：うま馬
うま馬ラーメン白（190B, ハーフ140B）
博多の屋台を彷彿させる
本店の味を踏襲しつつアレン ジを加えた博多豚骨。16時間煮込んだスープは実にまろやかで、細麺とのバランスもよし。 具は自家製チャーシューなど シンプルな屋台スタイルだ。
うま馬博多源流ラーメンの店博多屋台ラーメンの元祖「三馬路」の流れを汲む。独自配合の豚骨スープは完成度の高さに唸る。モツ鍋などの博多名物を居酒屋スタイルで味わって。プロモーション詳細は店舗ページでチェック!
TEL：02-258-4181, 02-258-4128
住所：6/1 Soi 23, Sukhumvit Rd.
厳選みそらーめん：のじ屋/ゆうし
厳選みそらーめん（230B,大盛り260B,ハーフ180B）
北海道の味噌をブレンド
豚骨を15時間煮こんだベースに北海道直輸入の味噌を数種類ブレンド。そこに手早く炒めた豚ひき肉と数種の野菜を入れて深みを存分に引き出した、手間ひまかかった一杯。山形厳選醤油らーめん：のじ屋/ゆうし
山形厳選醤油らーめん（240B, 大盛り270B）
山形の有名醤油を使用
中華麺消費量日本一の山形で定番の醤油ラーメンを地元で有名な醤油を取り寄せ完全再現 。魚介を使わないスッキリ系のスープに、青のり、かまぼこ、ネギをのせた懐かしい味。
のじ屋/ゆうし日本全国20種以上の味山形と北海道を基軸に、日本全国のラーメンを20種類以上揃える。味噌や醤油など味のカナメは日本から取り寄せ、本物志向にこだわっている。バンめし見たで10%OFF!
TEL：02-714-8996
住所：1F, Thonglor Tower, Soi Thong Lo 18, Sukhumvit 55 Rd.
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