2019.05.2今夜の逸軒
エカマイの瀟洒な一軒家で、春の訪れを味わう懐石料理
葉隠
大人に似合う優雅な邸宅の門をくぐると、そこは美食の世界。吟味を重ねた食材で織りなす懐石料理のコースは前菜からメイン、水物に至るまで、佇まいといい味わいといいまさに完璧。
腕を奮う山本料理長は、タイ版「料理の鉄人」で和の鉄人に初めて勝利した日本人として知られ、またタイ滞在中の皇太子殿下の料理人を務めたこともあり、技術も当然折り紙付き。人気のアラカルト「和牛ユッケ」（650B）は、あっさり薄味仕立てで肉の風味を存分に引き立てる逸品。春が薫る「蛤鍋」も食べ応え十分。
和食の美が映える器の数々もお見事で、大切なゲストをもてなす際にも重宝しそうだ。「バンめし見た！」でサッポロ生１杯サービス（２名より利用可。５月末まで）
葉隠
TEL： 02-714-4131,062-004-0063(日本語)
住所： 8/1 Soi Ekkamai 6, Sukhumvit 63 Rd.
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