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2015.05.29blog01
リーズナブルに京おばんざいをゆるりと-楽市楽座-
地産地消がモットー。毎週金曜日の早朝、自ら漁港に出かけ目利きした魚を仕入れて来る。「タイでも鱧が揚がるんですよ!いいモノに出会うとうれしくて」と笑顔で語る板長さん。
2015.05.23blog01
老舗のとんかつがスクンビットに登場！-かつ真 バイ ザギン-
今年1月にザギンがかつ真とのコラボで生まれ変わりました。昭和41年に東京湯島で創業した本場のとんかつの味...
2015.05.19blog01
バンコクの新規開店レストラン-2015年5月分
待望のエムクオーティエ(エンポリアムII)がオープンしました。4月20日現在、B階(地下1階)のフードホールは営業中。
2015.04.30blog01
とれたての魚料理が自慢の元祖日本居酒屋 -酒の店-
今夜も店のあちこちから、ほろ酔いのおっちゃん達の楽しげな声が聞こえてくる。タニヤに店を構えて25年目の「酒の店」は、先代から店を継いだ大将兄弟が切り盛りする、昔ながらの人情味溢れる
2015.04.16blog01
バンコクの新規開店レストラン-2015年4月分
「美味しそうで美味しい料理」をコンセプトに、ひとつひとつ丁寧に作るお料理でおもてなし致します。名物は、天然桜鯛を北海道の利尻昆布を使い、信楽焼の土鍋で炊き上げる鯛めし。
2015.04.2blog01
タイめし検定 あなたは何級？
あなたのタイめし愛を測ってみましょう。タイめし初心者は、今回紹介したお店にチャレンジして、経験値を上げてから検定に挑戦してくださいね。すべてクリアできれば、あなたはタイめしマスター
2015.03.21blog01
職人技が光る和洋折衷の美しい料理 -菜遊季-
運ばれてくる一皿一皿の上品な盛り付けに目を奪われる。神戸から来たお店と聞いて、納得。関西流の薄味で出汁のきいた煮物を一口食べれば、心も奪われてしまう。
2015.03.15blog01
バンコクの新規開店レストラン-2015年3月分
店主が、東京で150年以上続く老舗の蕎麦屋で修業した技術と味を再現。オープンキッチンのカウンターからは蕎麦職人の蕎麦打ちを見ることができます。
