2015.08.14今夜の逸軒
四季を感じる京の味わい。匠の技に舌鼓 -大の樹-
四季を感じる京の味わい。匠の技に舌鼓
季節感あふれる料理の数々は京風のやさしい味わい。創作料理も奇をてらうことはない。出汁も毎日ひと手間かけて丁寧に仕込んでいるそうだ。鉄人中村孝明の元で修行をした京都出身の料理長 「日本の食材を使い本当の和食を味わっていただきたい」と。笑顔でお客さんと会話を交える気さくな人柄。
平日は接待の利用が多い というが、店内にはカウンターもあるのでひとりでも気軽に飲める。
京の夏に欠かせない鱧料理は今が旬。炙りは新鮮な鱧でしか出来ないので事前に問い合わせを。落ち着いた雰囲気の中で京料理をいただく。たまにはそんな日があってもいいのではないだろうか。
大の樹
TEL: 02-185-3946
住所:1F Premier Thonglor, Soi Thong Lo 11, Sukhumvit 55 Rd.