2023.06.6今夜の逸軒
【今夜の逸軒】 レッド・ニッケイ・バー
このレビューを店頭で見せると、フード10％OFF！また、グーグルマップに星の評価をつけると、カクテル一人一杯無料！（6月末日まで）
ペルー風海鮮マリネ「セビーチェ」も鉄人の手に掛かれば見た目華やかな逸品に。ヒラメ、ハマチ、帆立といった日本人にお馴染みの食材も、パッションフルーツなどのソースと出会い、醤油で食べることに馴染んだ私たちをハッとさせます。ペルー料理らしいしっかりとした味付けのグリルものも、ひと口食べると後引く旨さでついもうひと口。ワイン片手に国際都市バンコクの夜を満喫しよう。
ヒラメのセビーチェ（250B）、ハマチのセビーチェ（350B）、30日熟成テンダーロインステーキ（590B）
帆立のセビーチェ（350B）
店内には80年代シティポップがかかる
タイの料理の鉄人オフさん
レッド・ニッケイ・バー
アメリカなどで腕を磨いた“鉄人シェフ”が魅了されたペルー料理。中でも現地に移り住んだ日本人が伝えた「和食」と「ペルー料理」が融合して生まれた「ニッケイ料理」を、タイで暮らす人にも味わってほしいと開いたこのお店は、流行に敏感なバンコキアンの間でたちまち話題に。ペルー風海鮮マリネ「セビーチェ」も鉄人の手に掛かれば見た目華やかな逸品に。ヒラメ、ハマチ、帆立といった日本人にお馴染みの食材も、パッションフルーツなどのソースと出会い、醤油で食べることに馴染んだ私たちをハッとさせます。ペルー料理らしいしっかりとした味付けのグリルものも、ひと口食べると後引く旨さでついもうひと口。ワイン片手に国際都市バンコクの夜を満喫しよう。
ヒラメのセビーチェ（250B）、ハマチのセビーチェ（350B）、30日熟成テンダーロインステーキ（590B）
帆立のセビーチェ（350B）
店内には80年代シティポップがかかる
タイの料理の鉄人オフさん
お店データ
TEL：092-904-2426
住所：Soi Sang Chai, Sukhumvit Rd.（ソイ36と38の間）
営業時間：17:00-24:00
休：月
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