エン・ターディンデーン

　高島屋の入るアイコンサイアム近く、クローンサン駅からしばらくのところに地元で話題の海鮮料理食堂がある。建物の前に食材を並べ、大鍋で手早く調理しているのがエーンさん。今でもほぼすべての料理を彼女自身で調理します。 　この店の人気メニューは大ぶりの川エビを豚の脂で揚げた逸品。少し値段は張りますが、ほとんどの客がこの海老を目当てに来店するほど。他にもカニやイカ、魚、貝を使った料理が多数。食材の多くを近くの市場で揃えますが、店の前では普通に見える海鮮や野菜が、調理されお皿に盛られると一変。つやつやと美味しそうに輝きます。