クララ

イタリア全土を旅するように味わうモダンイタリアン

穏やかな空気が流れる閑静な住宅街の奥にひっそりと佇む「CLARA」は、シェフ兼オーナーのクリスチャン・マルテナとその妻、クララ・デル・コルソ・マルテナによるモダンイタリアンレストラン。奥様の名前を冠した店名からは、夫婦の温かな人間味を感じ取ることができる。シェフの故郷であるイタリア南部プーリアの系譜を継いだメニューをはじめ、独創的でモダンなテクニックを融合させたメニューはどれも、イタリア全土を旅するような感覚で味わうことができる。