イル・ボロネーゼ

ビジネスマンで賑わうサートーンの人気店

BTSチョンノンシー駅から徒歩８分、ボローニャ出身のオーナーが営むピッツェリア。ピッツァのメニューは、トラディショナルなものから、オリジナルレシピのものまで全27種類。生地は72時間かけて熟成発酵させ、やや厚めに焼き上げるのが同店のスタイル。発酵に時間をかけているので、消化によく、胃もたれ知らず。