伊藤家のこだわり
トンロー駅近くスクンビット通り沿いに構える格安居酒屋「伊藤家」。
おでん20B~、串焼き1本20B~と破格の価格で、バンコクで働くサラリーマンたちのオアシス的存在となっている。
毎日でもふらりと気軽に通える居酒屋だ。
この程メニューをリニューアルし、なんと料理の品数164種と大幅にパワーアップ!
おでん、串焼き、揚げ物、寿司、天ぷら、もつ鍋、中華料理、うどん、そば、ラーメン、スパゲッティなど各種麺類と、なんでもござれ!
バラエティに富んだ幅広いラインナップで暖かく迎え入れてくれる。
伊藤家自慢のおでん(20B〜60B)も、以前は8種だったが、16種と倍に増えた。
鰹と昆布をベースにしたやさしい味わいの出汁で、コトコト10時間以上も煮込んでいるという具材には味がよく染み込み、なんとも幸せな気分に浸れること間違いなし。
ダシを継ぎ足しながら大切に使っているため、深みのある味わいが形成されるのだ。
よくダシが染み込んだおでんは、大根(20B)、玉子(20B)、牛すじ(40B)が3トップ。
二枚看板の串焼き(20B〜25B)は、朝びきの鮮度抜群の鶏を炭火で焼くから旨さが違う。うずらや野菜を肉で巻いた肉巻き串(25B)、串カツ(20B〜30B)も加わり、お酒がさらに進むメンバーが揃い踏みした。
鮮度抜群の朝びきの鶏を炭火で焼き上げる串焼き(20B〜30B)
新しく登場したのは、契約農家から届く黒豚を使ったメニュー。
脂身が多くジューシーで甘い黒豚の魅力を存分に楽しむなら、生パン粉でからりと揚げたとんかつ(180B)がイチオシ。
甘みいっぱいの黒豚のおいしさが楽しめるとんかつ(180B)
同じく「黒豚のおいしさを堪能してほしい」(オーナー)と新登場したのは、黒豚と野菜のセイロ蒸し(220B)。
蒸すことで余分な脂が落ちるためヘルシーに仕上がる。キャベツや白菜などたっぷりの野菜と共に自家製おろしポン酢で召し上がれ。
野菜不足になりがちな方にもおすすめしたいヘルシーな黒豚と野菜のセイロ蒸し(200B)
「はっきりいって原価割れです!」とオーナーが語る目玉商品の生牡蠣は、大粒で濃厚かつクリーミー。
数が限られているため、早い時間の来店、または予約してから出掛けることをおすすめしたい。
岩手県石巻市から週3回空輸されるクリーミーで濃厚な生牡蠣
高いコストパフォーマンスを誇る「伊藤家」では、飲み放題付き宴会プランももちろんリーズナブル。
メニュー内容により1,000Bと1,200Bの2つのプランがあり、「バンめし見た!」の一言で100Bディスカウント!
2階の座敷スペースは40名まで対応可能なので、歓送迎会やゴルフ後の食事など、さまざまなシーンで利用できる。