武蔵屋(閉店)のこだわり
プロンポン駅至近距離という便利な場所に位置する「武蔵屋」。
寿司、刺身、気軽なおつまみ、焼き物、串焼き、丼もの、鍋、ご飯物、ラーメンなど、500種もの豊富なメニューをリーズナブルに展開する人気居酒屋だ。
「コンセプトがないのがうちの特徴ですかね。こだわりも特にありませんよ(笑)」などと飄々と語る店主。
とはいうものの、それぞれの料理はきちんと手間暇を掛け、工夫を凝らしたメニューを提供している。
例えば、熱々の鉄板で出されるガッツリステーキ(390B)やサイコロステーキ(290B)などのお肉メニュー。
中でもイチオシはハンバーグ。タイフレンチの牛肉と豚肉を7対3の黄金比率で仕上げた逸品で、柔らかなハンバーグを割ると中からジュワ〜っと肉汁が溢れ出し食欲をそそる。
ソースはたまねぎとニンニクを効かせた醤油ベースのオリジナルソースと、深い味わいのデミグラスソースの2種類を用意。
どちらを選ぶか迷った時は、ハンバーグとステーキがセットになったガッツリSET(460B~)がおすすめだ。
水炊き鍋に使用するスープは、5~6時間かけてじっくり炊いたコラーゲンたっぷりの鶏ガラスープ。
野菜たっぷりの鍋を食べた後の締めは「ぜひとも雑炊ではなくラーメンで!」
と店主。
鶏と野菜の旨味がたっぷり溶け出したスープで頂く塩ラーメンは格別な味わい。
日頃の野菜不足解消におすすめの水炊き鍋(380B)
鍋に使用する鶏ガラスープは、ラーメンメニューにも応用しており、なつかし醤油ラーメン(190B)や特製ラーメン(240B)など、本格的なラーメンが楽しめる。〆のハーフラーメン(120B)が用意されているのも嬉しい。
2階、3階の喫煙席では30名程度までの宴会に対応しているので、歓送迎会やゴルフコンペの表彰式などに利用したい。
最大30名まで対応する大部屋の他、大小10の個室を完備。
ランチタイムには、寿司定食、天ぷら定食など、デザート・コーヒー付きのランチメニューが200B~とリーズナブル。
鮮度抜群のネタを使用した寿司は全品一貫100B!
店内では日本のテレビ番組が流されているほか、日本のマンガも揃っており、サクっと一人飯という時にも立ち寄りやすい。
一人で、友人と、会社の同僚と、家族でなど、誰とでも気軽に利用できる“かゆいところに手が届く”居酒屋といえるだろう。
定番から最新までマンガの蔵書は2,000冊!一人飯のお供にどうぞ。