<閉店>ラーメン力のこだわり
サミティベート病院横、RQ49モール2階に構える「ラーメン力」。名物の激辛メニューを筆頭に、ラーメンマニア垂涎のメニューがズラリと並ぶ。いま食べておきたい一杯が目白押しの実力店だ。
これを目当てにはるばるやって来る人も後を絶たないという、旨辛タンメンは同店自慢の看板メニュー。コク深い味噌スープに麻婆豆腐の鮮烈な辛さが溶けあい、パワフルさの奥にも繊細な旨みを演出。激辛タンメンの有名店を思わせる味わいは、忘れた頃にまた無性に食べたくなると評判で、店長も「3回食べるとクセになります!」と胸を張る。
豚骨×魚介のダブルスープが決めてのつけ麺は200gと300gが選べて、太麺もちもちで食べ応えあり(235B)
味噌味のタンメンに激辛麻婆をのせスパイシーに仕上げた旨辛タンメン(250B)。辛さにハマる
さらなる辛さの高みを目指すのなら、サウナ以上に汗が出ると噂のサウナラーメンもいい。見るからに辛そうな真っ赤なスープは、力強い風味を最大限に引き出すよう、唐辛子を独自にブレンド。見た目のインパクトとは裏腹に、一口すすれば肉や野菜から出る甘みも絡み合い複雑玄妙、スッキリと爽快な旨辛味に仕上がっている。
辛みと旨み、ガツンとくるジャンク感が珠玉のサウナラーメン(260B)。辛さレベルは選択可
安定の王道スタイルがお好みであれば、豚骨醤油ラーメンで心ゆくまで味わえる。豚骨のコクとキレが際立つスープと舌にも滑らかな背脂、柔らかなチャーシューも相まって、あのロードサイドのチェーン店で食べた記憶がよみがえる。
ごま油とオリジナルスパイスで和えたネギがさらに旨みを一層強調する、ネギラーメン(260B)も人気。
懐かしいラーメンショップの味を彷彿させる豚骨醤油ラーメン(210B)。背脂、にんにく増しでさらにパンチを効かせても◎
タイではなかなかお目にかかれない青葉ラーメンは、ラーメン通も思わず納得の完成度。染み渡るような旨みを湛えたスープには、豚骨と魚介の豊かなエキスがたっぷり。スープが麺とからみ三位一体の旨さを奏で、一度食べたらやみつきに。
青葉ラーメン(230B)は、動物魚介のWスープの元祖と言われるあの味を完全再現。バンコクでは稀有な存在
ラーメンはもとより、チャーシュー丼、ミニカレーといったサイドメニューにも実力派が揃っているので、あわせて注文したい。豚骨醤油ラーメンのお供には、好相性のネギ丼のオーダーをお忘れなく。その他、ラーメンを引き立てる一品料理も充実しており、餃子(5個90B)、やみつきキャベツ(65B)あたりを傍らに置いてビールをグイッ、最後は麺で〆る夜もよさそうだ。
ラーメン1杯注文するごとにお子さまラーメン無料(対象年齢6歳まで)も、家族連れにはありがたいサービス。豚骨醤油ベースで優しい味わいに仕上げているので、小さな子でもよく食べてくれるのだとか。
店内は明るく清潔で、女性でもゆっくりくつろげる環境が整っている。居心地よし、値段よし、何を食べてもハズレなし。一度行ったら何度も通いたくなる、トータルで大満足の一軒だ。