美食酒処 炭か（閉店）

朝挽きの新鮮な若鶏を炭焼きや水炊きで

鉄板焼きや串焼きなど、鶏料理が中心のお店。使用する鶏は、チェンマイの契約農家からの朝挽きの若鶏のみ。柔らかくてくさみがなく、刺しでも頂ける新鮮さが自慢です。
人気の水炊き鍋（1人前450B。2人前～）は、鶏ガラを18時間煮込んだコラーゲンたっぷりの真っ白なスープ。若鶏とともに野菜もたっぷり摂れますよ。
そのほか、血液をサラサラにする作用のある手打ち韃靼ソバ、1人での夕食にぴったりな定食セット、特製ドレッシングがおいしい15品目のサラダなど、女性オーナーならではの細やかな気配りが感じられるメニューが100種類以上そろいます。
個室は20名様までOK。お店の貸し切りは40名様から、最大60名様まで対応可能です。