タベルナ・ハモンハモン

美食の国スペインから届く、こだわりフードの数々

セビージャ近郊出身オーナーのミゲル氏が３年前にオープン。母から受け継いだ家庭の味を中心に、スペイン全土の伝統料理をカジュアルに味わえる。「スペイン料理は地方の特色を知るともっと楽しい。たとえば北西部はタコをはじめとしたシーフード、私の出身の南西部はイベリコハムの名産地だよ」。地元の友人の牧場から直接買い付けたイベリコハムは、自然の中でのびのびと育った黒豚を使用。色・つや・香り全てが理想的なものを厳選して提供しているという。料理もお酒もインテリアも、オール・スパニッシュがコンセプト。スペインワインは名産地リオハから取り寄せ、サングリアは自家製にこだわる。「いいものを安く気軽に楽しんでほしい」ことから、価格は税・サービス料込み。毎週金曜はフラメンコナイト開催。スペインの情熱を感じるならここ！