やす田のこだわり
北九州の老舗焼肉店であり、ミシュランガイド福岡版にも掲載された神戸牛の専門店「おんどる」。
1987年に創業した同店の海外グループとして、2015年にバンコクで産声を上げたのが、接待利用ができる焼肉・しゃぶしゃぶ・ステーキの店として人気を博す「やす田」だ。
海外では希少な「いつ訪れても最高品質の肉を味わえる店」として、日本人タイ人問わず揺るぎない信頼を獲得している。
老舗だからこその仕入れルートを生かし、厳選したA4・A5ランクの神戸牛を冷凍せずチルドで空輸。絶対的な鮮度と味を実現する。
さらに、神戸牛など日本を代表するブランド牛に加え、オーストラリアといった海外ブランド牛もラインナップ。
高級店というブランドイメージを築きながら、幅広い層が楽しめるメニューが魅力だ。
専務安田は「いつ訪れても美味しいお肉があると皆さんに安心して頂ける自信があります。お気軽にお楽しみください」。
ガッツリと肉を堪能したい時は焼肉、アッサリと楽しみたいならしゃぶしゃぶ、お祝い事など特別感を演出したい時はステーキなど、どんな場面でも期待に応えてくれる。
特にステーキは、極上ランプ肉や神戸牛サーロインといった部位がすべて50グラムから注文可能。気になるものを食べ比べしてみるのも一興だ。
自慢の神戸牛尽くし「松コース」は、オーナーが厳選した神戸牛の溶岩焼や、独自の手法で生み出したコールドステーキが味わえる人気のコース。
特に溶岩焼は、タイでは同店のみという富士山の希少な溶岩石を使い、遠赤外線で牛肉と野菜のうま味を逃がさず、ふっくらジューシーに焼き上げる。
また、焼きのプロであるスタッフがすべてサーブするため、会食や接待時の会話に集中したい時も安心だ。
極上神戸牛ユッケ、やす田牛肉スープ、神戸ビーフ、黒豚バラ、黒豚ロース、極み出汁おじやなど全12品+飲放題込みの大満足な「神戸牛しゃぶしゃぶコース」(2,000B)も同店イチオシのひとつ。
一軒家をリノベーションしたモダンな店内は、仕切りのあるオープン席に加えて1階2階を合わせて大小9つの個室を完備。最大44名のパーティーも可能だ。
ポイント制の会員サービスも実施し、利用すればするほどポイントが貯まる、貯まった分を支払いに還元できる(1ポイント=1B)など常連客への配慮も抜かりがない。
日本同様、同店が掲げるのは「特別な日のための一軒」。
ビジネスの重要な接待や節目の時、プライベートの記念日や祝い事……。「一人ひとりの大切な“晴れの日”を、華やかに彩る場所でありたい」。
その想いは、自然と訪れた人へ伝わり、記憶に刻まれる。
「肉に自信があるだけ」。その言葉に、一切の偽りはない。