• バンコクでほっこりおでん巡り

    2025.01.7特集


    バンコクでほっこりおでん巡り

    乾季に入り涼しい日も増えたバンコク。そんな日は、おでんで日本の冬を味わおう!串焼きに味噌をつけた「田楽」を起源に持つおでんは、昭和期に現在の形へと発展したそう。具材をつゆで煮たシン

  • となりの常連さん Part 4

    2024.12.5特集


    となりの常連さん Part 4

    田中水産|Tanaka Suisan

  • バンコクで食べる年越し蕎麦

    2024.12.5特集


    バンコクで食べる年越し蕎麦

    冬の寒さは感じませんが、早いものでもう師走。年の瀬を迎えると自然と気になるのがお蕎麦。「細く長く生きられますよに」と長寿を願い、蕎麦が切れやすい特性から「一年の災難を断ち切る」とい

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